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面条是我国传统饮食的无冕之王,已有2000多年的历史。面条融营养、美学、史学于一体,形成东方餐饮中一支不可忽视的主流食品,目前世界上已经开发出的各式面条约500多种,相当多的特色面已经达到色、香、味、形的完美统一。我国目前习惯吃面条的人约有8亿之众,是世界方便面产销第一大国,也是面条消费市场最大的国度。
小面馆大行业。吃面是国人的习俗,几千年来养成的就餐习惯使得面食文化在人们心目中根深蒂固,有的人甚至到了“宁可三日食无肉,不可一餐食无面”的地步,对面食的偏好令人叹为观止;面馆的经营历史悠久,以其味美,价廉,实惠,符合大众口味等鲜明特色吸引着无数食客的光顾和经营者的厚爱,博得了全世界的喝彩,有华人的地方就有面,是大家有目共睹的。面馆投资规模可大可小,风险小,利润高,回报快,适应人群广泛,只要坚持不懈,都可获得期盼的成功。可谓永恒的行业,经典的项目。中国有13亿人口的巨大市场,随着人们生活水平的日益提高和消费观念的提升,面馆行业将有着不可估量的发展前景。
此外,我们从另一个侧面也能看到,面馆的存在大多是散乱的、单打独斗的,没有长远的市场发展规划;即便是少数进行连锁经营的面馆,其在标准化、品牌化等方面也做得不足,市场开发、占有受到自身约束较大。也因此,我们可以预见面馆项目的市场还相当巨大。
1、单店资金总投入:10万元人民左右。
2、单店面积:50-100平米。
3、店面装修:
☆中档装修。中式乡村风格。
☆空间布局合理,空间利用率高,用餐环境明亮、舒适。
☆围绕香香卤面馆VI系统进行店面用色等的选择。
4、产品设计:
☆产品的设计应结合“重庆小面和重庆卤菜相结合”的项目思想。
☆产品设计应掌握的原则是:特色鲜明,口味丰富但不繁杂,操作简单,食材可统一备用又能交叉组合。
☆产品价格适合大众消费,12-15元/人。8-10元一份超值面/饭,4-5元一个特色小吃,自由组合。
【市场巨大空间广】
小面馆大行业,中国13亿人口的巨大市场,东西南北消费者普遍的需求,可谓永恒的行业,经典的项目。吃面是国人的习俗,几千年来养成的就餐习惯使得面食文化在人们心目中根深蒂固,有的人甚至到了“宁可三日食无肉,不可一餐食无面”的地步,对面食的偏好令人叹为观止;面馆的经营历史悠久,以其味美,价廉,实惠,符合大众口味等鲜明特色吸引着无数食客的光顾和经营者的厚爱,博得了全世界的喝彩,有华人的地方就有面,是大家有目共睹的。面馆行业将有着不可估量的发展前景。
【集团公司有实力】
香香公司是重庆一心一客餐饮集团旗下公司。重庆一心一客餐饮集团发源于美食之都重庆,经过10多年的实践,一直引领中国中式快餐连锁加盟行业,公司各餐饮连锁项目已开设直营加盟餐厅近70家、日均为100000多位顾客提供就餐服务。
【经典项目做无忧】
香香卤面特色小餐饮项目单店规模30-100平米可大可小,筹备营建的花销清晰而不复杂,可见项目投资可控性强、风险低;香香卤面,产品生产标准化操作简单,产品遵循“简约+味美=利高”原则,大众化定价,配以舒适就餐环境,吸引消费者众多,可见项目利润率高,现金流回报快。香香卤面馆经营不受春夏秋冬季节影响,开店不受东南西北地域限制,独占鳌头前景广阔。
【特色产品受欢迎】
香香卤面馆小型特色餐饮项目,以名扬全国的重庆小面和重庆卤菜为产品源出,将两者巧妙结合,形成产品特色,同时强调“地道”和“适应”相结合的产品核心概念,在产品的研发和实际制作上下足功夫,以严谨的科学的态度将“美味”和“营养”真真正正的融入每一款香香产品之中,并且使产品有极强的地域适应能力。
【加盟支持多保障】
公司为加盟商提供门面评估、装修指导、免费培训、开业支持等服务。公司实行督导服务,有效解决加盟店运营问题,保证新品推出、管理提升随时保持与总部一致,不再为后续服务担忧!
【加盟模式可选择】
公司为加盟商提供包括单店加盟、区域代理等多种合作模式,以帮助加盟商根据自己的实际情况,获得最大利润。
【体系完善管理易】
香香卤面经营管理模式先进,强调标准化的管理、标准化营运和生产,强调无论在公司还是店面的每一个环节都进行“标准化”的研究和实践,“标准出效益,管理出成绩”,以“标准”定位管理,决定了香香和每一位创业者的事业必将健康壮大。集团公司经过多年商业实践总结出了一套餐厅实用管理体系,从选址开店到员工培训、后期营运中将会遇到的种种问题都做出了相应的解决方案。
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