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  • 2017-01-19 现代餐饮创业者与传统餐饮创业者的差异

    新旧餐饮人区别 旧餐饮人:知道时代在变化,消费者在变化,市场的需求也在变化,所以也知道去考察学习,但是容易掉入陷阱,因为成功不可复制,盲目的模仿,结局肯定是失败,本质上缺少了对目标人群的需求分析。 浏览详细

  • 2017-01-11 互联网的出现,餐饮行业发生了哪些变化

    在互联网还没有兴起的年代,我们获取信息只能通过电视和报纸等传统媒体,和远方的亲戚朋友也只能通过电话联系;我们买东西也只能去超市或购物中心等,是不是非常麻烦。现在 随着互联网时代的到来,我们只需要躺在床上,拿起手机,动动手指,就会有人把我们想要的东西送上门。如今网购已经非常成熟,互联网已经冲击了多个行业,虽然互联网不可能颠覆餐饮行业,但是互联网对餐饮行业的影响是毋庸置疑的。 浏览详细

  • 2017-01-11 互联网冲击对餐饮行业发展的重大影响

    21世纪,是互联网的时代,是大数据的时代。近年来,互联网冲击了各个传统行业,餐饮行业也无法独善其身,虽然互联网不可能颠覆餐饮,但是互联网+餐饮肯定是大势所趋。有许多从事餐饮行业多年的前辈,对于互联网+餐饮比较排斥,他们不知道现在的消费者已经不是以前的消费者,消费者的需求早就发生了变化,如果还是墨守陈规,结局肯定是被淘汰。现在餐饮企业间的竞争非常残酷,要想在众多竞争者中脱颖而出,不但需要把企业的基础 浏览详细

  • 2017-01-11 想要做餐厅老板,得动脑,更得动手

    创业本就苦逼,餐饮行业创业绝对是最苦逼的。对于餐饮行业创业者而言,从你决定选择这个行业,那就是灾难的开始。餐饮行业虽然有创业门槛低,资金流动快等优点,但餐饮行业也是最繁琐、复杂以及需要高强度体力的一个行业。想要做餐厅老板,除了要有基本的推销和管理能力,还得有强健的体魄,得能扛能搬,具体如下: 浏览详细

  • 2017-01-11 餐饮开店创业的两个细节和四个问题

    开店前做好定位,根据市场,实力和个人爱好选择一个合适的创业项目。 大部分决定选择餐饮创业后,都会很快选择一个餐饮项目,或是火锅店,或是中餐店,或是快餐店等等。 然后便是要考虑餐厅的受众人群、管理、营销、运营模式,根据以上四点来选择店址、装修、消费水准。这里所说的运营模式是指餐厅的调性,可以简单理解为风格,要紧紧咬住我们的消费人群,如此才能提高创业成功率。 浏览详细

  • 2017-01-11 首次餐饮创业,你需要明白这些道理

    没有餐饮创业经验,如何从零开始创业餐饮?许多想从事餐饮行业的创业者都关心这个问题, 下面我为您从零开始理一理思路。 浏览详细

  • 2017-01-11 合伙创业,如何开好一家餐饮店

    民以食为天,餐饮行业作为人们生活的基本需求,现在正蓬勃发展,是朝阳行业。而且餐饮行业创业门槛不高,许多创业者都选择餐饮行业,有一些创业者由于资金或者据说等,与他人合作经营。与他人合作可以降低投资风险,但是在经营过程中容易产生意见不合等矛盾,那么,在合伙开店前,有哪些注意事项呢?如何合伙开好一家餐饮店,这里面需要知道的技巧很多,现在我们来给大家一一阐述。 浏览详细

  • 2017-01-10 餐饮创业资金筹备和运转的技巧

    “巧妇难为无米之炊”,创业的首要硬性指标就是资金储备,做生意其实就是资本的运作。餐饮创业需要用钱的地方不少。创业对自身能力和拥有的社会资源的要求都非常高,其中资金是无法避过的坎。因为万事开头难,所以在创业初期肯定会遇到很多意料之外的问题和困难,所以资金储备越充足,渡过开业前期的艰难期就会容易许多。但是呢,投资有风险,大家要做好心里准备,凡事要考虑最坏的情况。 浏览详细

  • 2016-11-28 餐饮微营销剧本之《口碑微信朋友圈传播设计》

    关于微营销:“ 互联网这5年来,餐饮的世界一直动荡不安,一会雕爷牛腩封测营销,一鸣惊人。一阵,黄太吉互联网思维之风,吹袭整个互联网世界。叫个鸭子、西少爷煎饼也是弹指间,惊动京城,或许大家会觉得,唯有传统的海底捞火锅安安稳稳,做好服务,做好基础营销。可是,海底捞这类传统的餐饮店难道就是在用传统的经营模式?没有结合互联网、没有结合微营销?不是!不但结合了,而且真正做到口碑微营销传播化。 浏览详细

  • 2016-08-09 四川火锅底料地方标准和重庆标准有何区别?

    经四川省食品安全标准委员会审查通过,昨日,省卫计委发布《火锅底料》《酸菜类调料》《半固态复合调味料》3项四川省食品安全地方标准。据悉,3项新标准满足四川地方食品、特色食品产业发展需要,为食品安全监管提供了重要依据,将于2017年1月15日实施。 浏览详细

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