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【经营技巧】肯德基麦当劳德克士哪个更适合你?

2014-02-21 火热®餐饮加盟网

    这是麦当劳去年在国内正式开放特许加盟后第一次在中国特许展上亮相。在本届展会上与麦当劳同台竞技的还有肯德基、德克士等西式快餐品牌,他们各自的加盟办法和加盟费用成为投资者普遍关心的话题。

    肯德基、麦当劳已不在北京、上海等一线城市发展加盟,二三线城市有发展前景;德克士在二三线城市发展已有很多,在一线城市发展反而更有机会。

  肯德基和麦当劳分别在1987年和1990年进入中国市场,最初他们采用的都是直营连锁,基本上没有发展特许连锁。从1999年开始肯德基实施“零起点加盟”的特许经营,开店的数量迅速增加,仅仅5年的时间,就从1999年的327家发展到2004年的1200家,而这1200家餐厅中有5%即60家以上是特许加盟店。

  与肯德基最近5年的大踏步前进相比,麦当劳的开店步伐明显减慢,从2002年到2004年的3年间,年均增加餐厅仅60家~70家,大大低于肯德基的年平均200家的开店速度。而且多年来,麦当劳一直坚持单一的直营连锁模式,直到进入中国14年后才开始考虑“直营连锁”与“特许连锁”的双向发展。但这时肯德基的门店数量已经达到麦当劳的两倍。

  德克士1994年进入中国,1996年被台湾顶新集团收购,从此开始在国内市场快速扩张。经历了在国内一线城市直营连锁的失败后,从1998年开始,德克士开始特许经营,并选择二三线城市进行突破,这一模式让德克士再次走上快速发展的道路。据悉,目前德克士已经在国内开了432家连锁餐厅,其中85%以上都是特许加盟店;而在福州和郑州市场上,德克士的餐厅数量分别达到16家和32家,远远超过当地的麦当劳和肯德基餐厅。

  麦当劳和肯德基都是国际知名快餐连锁品牌,拥有雄厚的资金实力和强大的品牌力,因此,在进入中国的最初10年间,他们都获得了成功,并取得巨大的收益,这很大程度上源于他们采用的直营连锁模式;随着门店数量的不断增长和一线城市市场的逐渐饱和,发展特许经营成为他们迅速抢占市尝快速市场扩张和降低投资风险的重要手段,于是肯德基捷足先登,在国内迅速发展特许加盟,连锁餐厅数量迅速扩张,并深入到三四线城市。而麦当劳由于决策反应速度的缓慢和保守的策略而在这一时期发展缓慢。

  而德克士发展特许经营则是根据企业自身的定位和实力决定的,在一线城市发展直营店与麦当劳、肯德基对抗遭到失败后,德克士就转向国内的二三线城市,并采用特许经营方式。由于合理的加盟费用和成熟的加盟体系,德克士在国内迅速发展了200个以上的投资者,加盟连锁店数量仅次于肯德基和麦当劳。

标 签:茶叶加盟,茶叶店连锁




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